Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Có những cuộc thi cà phê đẳng cấp thế giới nào và chúng thi đấu những gì」
"Loại hạt cà phê này đến từ Ethiopia ở châu Phi, loại kia đến từ Panama ở Trung Mỹ, còn loại này, đến từ Sumatra…" Không biết mọi người có nhận ra một hiện tượng này không, ngoài một số loại hạt nổi tiếng như Geisha, so với các thông tin khác, phần lớn các barista khi giới thiệu một loại hạt cà phê đều sẽ ưu tiên đưa ra thông tin về vùng trồng. Cũng giống như trà, rượu vang. Nhiều bạn cảm thấy khó hiểu, chẳng qua chỉ là một ly cà phê thôi mà, tại sao luôn phải nhấn mạnh vùng trồng? Rất đơn giản! Bởi vì cà phê được sản xuất từ các vùng trồng khác nhau sẽ mang theo "hương vị phong thổ" khác nhau! Vậy hương vị phong thổ là gì? Đừng vội, hãy nghe
Đọc tiếp →
Khi cà phê dần hòa nhập vào cuộc sống hàng ngày của mọi người, ngày càng có nhiều bạn bắt đầu lựa chọn tự pha cà phê. Và điều quan trọng nhất khi pha cà phê chính là chọn mua dụng cụ! Dụng cụ tốt hay xấu có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cà phê cuối cùng, trong đó, thứ có ảnh hưởng lớn nhất chính là — 「máy xay cà phê」. Cũng giống như các
Đọc tiếp →
Các loại hạt cà phê được bày bán tại cửa hàng Front Street Coffee tuy không nhiều nhưng cũng không ít. Luôn có những vị khách vì không biết chọn thế nào mà hỏi Front Street Coffee rằng: “Bản thân bạn thích loại hạt cà phê nào hơn?” Gần đây thường xuyên có khách hỏi Front Street Coffee như vậy. Thành thật mà nói, mỗi loại hạt cà phê đều có nét đặc trưng riêng của nó
Đọc tiếp →
Vùng trồng cà phê nổi tiếng nhất của Indonesia không gì khác ngoài Sumatra, trong đó hạt cà phê Mandheling Front Street Coffee mà mọi người thường nghe đến chính là đến từ Sumatra, Front Street Coffee hiện đã ra mắt 5 loại hạt cà phê Mandheling với hương vị khác nhau, trong đó có một loại Front Street Coffee Golden Mandheling, Front Street Coffee thường gặp người hỏi rằng, Front Street Coffee Golden Mandheling này so với loại thông thường
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Ý, mỗi tách cà phê Ý đều kể lại một câu chuyện về vùng miền, văn hóa và thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của xã hội. Ban đầu
Đọc tiếp →
Hầu hết người Ý cho rằng espresso mới là "cà phê đích thực", vì họ quen với hương vị đậm đà, body mạnh, cảm giác đặc sánh thậm chí hơi đắng. Tình yêu của người Ý dành cho espresso đã khắc sâu vào tận xương tủy, dù là sáng sớm, chiều muộn hay buổi tối họ đều uống một ly, không vì gì khác, điều này chỉ
Đọc tiếp →
Vì thời tiết ngày càng nóng bức, cà phê nhỏ giọt lạnh tại cửa hàng Front Street Coffee gần đây lại rơi vào tình trạng cung không đủ cầu. Qua phỏng vấn Front Street Coffee, được biết lý do nhiều bạn bè trong vô số loại cà phê đá lại chọn cà phê nhỏ giọt lạnh, ngoài việc hương vị, mùi vị của nó khác biệt so với các loại cà phê đá thông thường khác, còn một phần là vì muốn tự làm tại nhà
Đọc tiếp →
Theo báo cáo của cơ quan khí tượng hôm nay, nhiệt độ cao ở Quảng Đông sẽ kéo dài đến khoảng tháng 11. Và điều này có nghĩa là, trong gần hai tháng tới, chúng ta vẫn không thể rời xa vũ khí giải nhiệt -- cà phê đá! Vậy có một số bạn giống như Front Street Coffee, sau khi uống nhiều cà phê đá rang nhạt chua ngọt vừa miệng, đôi khi sẽ muốn thay đổi thành
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê sữa có hương vị đậm đà, tin rằng mọi người cũng như Front Street Coffee, điều đầu tiên nghĩ đến chính là một ly Flat White nhỏ. Trong mắt barista, một ly Flat White xuất sắc trước hết dung tích không được quá lớn, tiếp theo phải có lớp bọt sữa mịn màng và mỏng nhẹ, ngụm đầu tiên có thể cảm nhận rõ ràng lớp crema mượt mà hòa quyện cùng hương sữa phức hợp, sau đó là vị cà phê đậm đà nhưng không đắng, khiến người ta uống xong vẫn còn lưu luyến dư vị còn đọng lại trong khoang miệng. Không ít bạn muốn tái hiện tại nhà ly Flat White giống như ở quán cà phê, nhưng luôn cảm thấy thiếu một chút gì đó, mà lại không tìm ra nguyên nhân. Hôm nay không bằng ngày mai, Front Street Coffee hôm nay sẽ vì mọi người
Đọc tiếp →
Giống như khi pha pour-over người ta theo đuổi một hố bột cà phê sâu và đều, phần lớn những người nghiện cà phê mang chủ nghĩa "hoàn hảo" còn theo đuổi việc gõ ra một bánh cà phê nguyên vẹn khi chiết xuất espresso. Cùng lý lẽ với hố bột cà phê, sự xuất hiện của một bánh cà phê nguyên vẹn không thể đại diện cho việc cà phê ngon hay không, nhưng mà, bánh cà phê gõ ra
Đọc tiếp →
Geisha (Geisha) có lẽ là giống cà phê được bàn tán nhiều nhất trong thế giới cà phê đặc sản: hương hoa nhài thanh tao, hương vị tinh tế như cam quýt và hồng trà, khiến nhiều người yêu thích sẵn sàng luyện kỹ năng pha chế riêng cho nó. Tuy nhiên, Geisha thường được rang nhạt, hạt có kết cấu đặc, thoát khí mạnh, nếu dùng thói quen pha hạt rang đậm để pha,
Đọc tiếp →
Gần đến Tết Nguyên Đán, dân nghiện cà phê đã bắt đầu chuẩn bị kỹ càng cho kỳ nghỉ, tích trữ một hai gói hạt cà phê mình ưa thích và lên kế hoạch pha tại nhà. Còn những người "lười" thì muốn gạt bỏ mọi loại dụng cụ pha chế phức tạp cùng một đống thông số rườm rà, chỉ mong mọi thứ càng đơn giản càng tốt, và túi cà phê treo tai chính là "vị cứu tinh" của chúng ta. Túi treo tai sinh ra là để tiện lợi
Đọc tiếp →
Phễu lọc cà phê – một khâu quan trọng trong pha cà phê thủ công. Cùng với làn sóng cà phê thứ ba đang đến, sự thịnh hành của cà phê đặc sản một nguồn gốc, bắt đầu phổ biến từ Nhật Bản, cà phê nhỏ giọt tức cà phê pha thủ công cũng ngày càng được ưa chuộng. Việc bước vào lĩnh vực cà phê pha thủ công không hề khó, dụng cụ cần chuẩn bị đại khái gồm ấm pha thủ công, giấy lọc (lưới lọc kim loại
Đọc tiếp →
Cùng với sự phổ biến của cà phê kiểu Ý, cà phê espresso SOE cũng bắt đầu trở nên thịnh hành, vì vậy thường xuyên có khách đến Front Street Coffee hỏi những câu hỏi liên quan như "cà phê kiểu Ý có thể chọn hạt không", "có loại cà phê SOE nào để lựa chọn không". Cà phê SOE là gì Tên đầy đủ của SOE là "Single
Đọc tiếp →
Nếu là những người bạn thường xuyên uống cà phê pour-over, Front Street Coffee tin rằng chắc hẳn bạn thường thấy xung quanh có những người bạn chỉ cần nhìn một cái, hoặc nếm một ngụm, là có thể phân biệt được cà phê chế biến ướt và chế biến khô. Vì tốc độ nhận biết nhanh như vậy, nên không ít bạn bè đều cảm thấy kinh ngạc, không biết rốt cuộc họ đã làm được điều đó như thế nào. Hôm qua đã có
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Những ai từng làm cà phê chắc hẳn đều biết, americano tiêu chuẩn được tạo thành từ espresso pha thêm nước, nói cách khác, americano ngon hay không hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng của espresso. Chiết xuất espresso
Đọc tiếp →
Ve sầu ở đằng xa kêu không ngớt, những ngày tam phục mới chỉ vừa bắt đầu, trên phố hơi nóng cuồn cuộn bốc lên, vòi nước trong nhà chảy ra toàn nước sôi. Kỳ nghỉ hè dài đằng đẵng đã đến, vào lúc này mà không có một ly cà phê mát lạnh thì ngày tháng chẳng thể nào sống nổi. Cà phê ủ lạnh và cà phê nhỏ giọt lạnh nghe thôi đã thấy sảng khoái tỉnh táo, vì vậy đây là lựa chọn hàng đầu của rất nhiều người yêu cà phê, nhưng trước
Đọc tiếp →
Túi cà phê túi lọc treo thuộc phương pháp chiết xuất nhỏ giọt, thiết kế của nó bắt nguồn từ túi trà có dây treo. Người phát minh hy vọng mô phỏng cà phê nhỏ giọt kiểu pour-over, chuẩn bị sẵn bột cà phê cho vào túi lọc không dệt, hai miếng giấy ở hai bên túi lọc có thể treo túi cà phê lơ lửng giữa miệng cốc. Vì hạt cà phê đã được xay sẵn, lại thiếu các dụng cụ hỗ trợ pha chế khác nhau,
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Những người yêu cà phê hẳn đều ít nhiều đã nghe đến Clever Cup, một dụng cụ pha cà phê. Vậy Clever Cup rốt cuộc "thông minh" ở chỗ nào? Lần này Front Street Coffee (FrontStreet
Đọc tiếp →
Một trong những khó khăn lớn khi pha espresso là chúng ta phải liên tục điều chỉnh lượng bột, độ mịn xay, tỷ lệ và các thông số khác để nâng cao chất lượng cà phê, giúp nó đạt được quá trình chiết xuất lý tưởng trong vài chục giây, và ngoài việc quan sát tốc độ dòng chảy, áp suất và thời gian chiết xuất, thực ra bánh bột cà phê sau khi chiết xuất cũng
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
